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关于磨咖啡的机器的清洁和用途问题，以下是相关回答。
1、磨咖啡的机器是否可以水洗：
* 磨咖啡的机器是可以清洗的，不过，在清洗过程中需要注意避免水进入机器内部的电子元件或电机部分，以免损坏机器，大部分磨咖啡机的研磨组件可以拆卸下来进行清洗，可以使用清水或专用的咖啡机清洗剂来清洗，具体的清洗方法和注意事项应参照该磨咖啡机的使用说明书。
2、磨咖啡的机器是否可以用来磨沥青：
* 一般不建议使用磨咖啡的机器来磨沥青，磨咖啡的机器是专门为咖啡豆设计的，而沥青的硬度和研磨要求与咖啡豆完全不同，使用磨咖啡的机器磨沥青可能会造成机器损坏，沥青本身也不适合食用，可能会污染机器内部，对人体健康造成危害。
对于磨咖啡机的使用和保养，应严格按照使用说明书进行操作，如有疑问或需要进一步的清洁和维修，建议咨询厂家或专业咖啡机维修店。